Форум » Дела домашние » Рецепты » Ответить
Рецепты
Юлия: У меня "на носу"(будем отмечать 17.08) день рож-е мужа и дочки. Хочу приготовить что-нибудь новенькое. Подскажите рецепты( салаты и горячее). У всех же есть свои любимые или фирменные блюда.
Людмила: Admin пишет: кокотница Это вот
Людмила: У меня её нет и поэтому я делаю на тарелке и потом в микроволновку.
iside: Наташ, ну если кошек не ешь, то возьми вместо кокотницы (маленький металлический ковшик для подачи жюльена. Вид металлической посуды, маленькая кастрюлька с длинной ручкой. Используется для запекания и подачи закусок с соусами. Вместимость — 100 мл) просто мисочки. Суть кокотницы в том, что она рассчитана на одну порцию. Жюльен подается прямо в ней. А ты сделай 2 мисочки - для себя и для Глаши
iside: Мисочки-то у Глаши наверняка есть. Попроси у нее, может даст
Admin: Изида, спасибо! Кокотница не годится - моя одна порция это порция трех голодных мужиков. Я прожорливая. Придется в тазике готовить. А вот для Глаши котницу куплю, ей понравится, думаю. Теперь дело за очередными шампиньонами встало - сегодняшний килограмм я уже прикончила...
iside: Admin пишет: сегодняшний килограмм я уже прикончила... Ну и молодец! Правильно решила: тазик для килограмма как раз!
Admin: Нееее, обошлась четырехлитровой кастрюлей - в итоге все утушилось до совсем немного. Придется покупать для тазика три килограмма.
iside: Admin пишет: Придется покупать для тазика три килограмма Ой что будет! Кто-то треснет!
Мотя: Суп-пюре из шампиньонов Быстро, просто и вкусно. Шампиньоны обжарить с луком, дабавить ложку муки и размельчить на блендере. Можно добавить чуть-чуть воды, что бы это было легче. Затем развести молоком или сливками и довести до кипения, посолить.
Нолина: Мотя Какая вкуснота, должно быть. Тааак хочу, но себе одной придется варить, а то мужики мои не поймут почему бульон без мяса и картошки и прочего
Людмила: Я частенько себе отдельно варю, мужикам отдельно. Сегодня опять себе капусту, мужикам суп.
Мотя: Нолина пишет: Тааак хочу, но себе одной придется варить, а то мужики мои не поймут Как раз дочь и муж очень любят этот суп, так как он получается густой, а если ещё гренки сделать из белого батона, да натереть чесноком......Вкусняшка!
Нолина: Мотя Ну хватит дразниться, я обедала, а вот теперь опять хочу, да грибной да с гренками. Я, конечно, думаю, моим понравится, только они через час побегут опять к холодильнику бутерброды делать и чаи гонять...
Мотя: Нолина пишет: только они через час побегут опять к холодильнику бутерброды делать Это точно, так как суп очень легкий.
loidis: хочу вернуться к маннику. так как у меня все время с утра и до вечера работает телек, и я смотрю, а точнее слушаю только 1 программу. то по неволе случается слушать иногда и смотреть программу Контрольная Закупка. недавно рассказывали про манку, и только сейчас я поняла разницу, оказывается манка бывает трех видов с буквой М, как обьяснили в той передаче, манка содержит больше крахмала, видимо для каши он лучше подходит, а вот для манника не очень. первый раз я пекла манник с яблоками, из манки из зеленого пакета, естественно ни на какие буквы я не обращала внимания, потому что просто не знала про это. но та манка у меня закончилась и я купила другой пакет, в другом магазине, и тоже не обращала внимания ни на какие буквы. сейчас я испекла точь в точь такой же манник, с яблоками, разница как небо и земля. первый у меня получился как кекс, вкусный приятный, этот как манная каша на вкус и по консистенции в разрезе, и тут я вспомнила про Контрольную Закупку и пошла смотреть на пакете буквы, оказалось что сейчас у меня с буковй М. вывод такой, для манника нужная манка с буквой Т или ТМ, с такой манкой вкуснее.
Нолина: loidis Я вообще не обращала ни разу внимания на буквы. Вот спасибо, теперь знаю. Я всегда куплю пакетик и сразу пересыпаю содержимое в банку, сейчас даже не помню в каком пакете покупала ту, что сейчас использую. Но в след.раз обязательно буду внимательней!
loidis: Нолина пишет: Я вообще не обращала ни разу внимания на буквы да я сама никогда не обращала внимания, да и не знала вообще про это. раньше ее вообще продавали фасованную в мешки уже в магазине. но вот последние годы покупала всегда в зеленых пакетах, т.е. он прозрачный и зеленым верх и низ, у меня перловка стоит в таком же примерно, прочитала изготовитель Алтай, ГУДВИЛ. а манка сейчас в пакете с милиново розовым, производитель Барнаул, ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ, вроде тоже Алтайский край, но фабрики разные. А на пактике так и написано, манная круппа - марка М. Теперь буду всегда искать только Т вот продавцы взвоют, они и так от меня плачут, я как начну допытываться то мне то надо то другое, а у них вечно нет такого
Нолина: loidis пишет: вот продавцы взвоют Такая у них работа!
loidis: Нолина пишет: Такая у них работа! только они про это забывают, когда стоят по ту сторону прилавка
tanycha_v: А я в субботу на дне рождении фирмы участвовала в конкурсе на самое лучшее блюдо: А вот и мой подарочек:
полная версия страницы