Форум » Дела домашние » Рецепты » Ответить
Рецепты
Юлия: У меня "на носу"(будем отмечать 17.08) день рож-е мужа и дочки. Хочу приготовить что-нибудь новенькое. Подскажите рецепты( салаты и горячее). У всех же есть свои любимые или фирменные блюда.
zverg: Наверное - да. Я ведь за 20 с лишним лет уж забыла какие они должны быть на вкус, помню только, что были очень вкусные. У меня получились вкусные, моим тоже понравились. Спасибо, Людмила!
Людмила: Муж очень вкусно готовит курицу, всем особенно гостям нравиться, мы уже к ней привыкли нам кажется обычно, а кто приходит в гости всем нравиться. Вот рецепт. Курицу большая, разрезаем на кусочки, кому какие удобно, кладем на противень, немного смазать противень маслом (совсем немного, т.к. потом много будет и так бульона) и вокруг кладем картошку порезанною кольцом толщина примерно 1,5-2 см солим и затем поливаем с верху соусом. Соус Масло сливочное (мягкое)- 70 гр. Мед- 2 ст. ложки Майонез- 150-200 мл. Запекать до коричневой корочки.
Людмила: P.S. Вкус, зависит от меда, насколько хороший душистый мед.
loidis: Людмила пишет: Соус Масло сливочное (мягкое)- 70 гр. Мед- 2 ст. ложки Майонез- 150-200 мл. Запекать до коричневой корочки. а соль не нужна?
Людмила: Людмила пишет: солим и затем поливаем с верху соусом. Нужна, сверху курицы и картошки, а в соусе не нужна.
zverg: Так, курочку по Людиному рецепту съели , спасибо, Людмила !
Людмила: zverg пишет: курочку по Людиному рецепту Это не мой, муж где-то его надыбал, я даже никогда его не готовила, всегда только он. Рада, если понравился.
Мар: Кекс с вишнями! Очень быстро и просто, все сложил и миксером взбил. для теста яйца - 3 шт, сливочное масло - 125 г, сахар - 100 г, ванильный сахар - 1 чайная ложка, мука - 175 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка (с горкой), молоко - 1 столовая ложка, какао - 1 столовая ложка, щепотка соли для шоколадной глазури по 30-40 г горького и молочного шоколада (или шоколада одного вида), молоко - 1 столовая ложка, сливочное масло - 1 чайная ложка вишни или черешни без косточек - 1 стакан
loidis: Мар пишет: молоко - 1 столовая ложка сухого или обычного?
Мар: loidis пишет: сухого или обычного? Делала и так и так, разницы нет!
Нолина: А у нас манник. Делается просто, внутри можно промазать вареньем, повидлом, взбитой сметаной с сахаром. А можно и не промазывать - так вкусный. 1 стак манки +1 стак кефира (простокваши, сметаны с водичкой) смешать, оставить на 1 час (а можно и больше) 3 яйца взбить с 1 стак сахара добавить 100 гр растопленного маргарина (я чуть топлю в микроволновке) добавить туда настоявшуюся смесь манки с кефиром добавить 1 стакан муки и 0,5 ч.л. соды Выпекать при 180 град, я пеку в мультиварке.
Мар: Нолина пишет: А у нас манник Пышный, а соду точно гасить не надо? Или она гасится за счет кефира?
Нолина: Мар пишет: Или она гасится за счет кефира? Да.
Людмила: Чем он смазан, что он темный, шоколадом?
Нолина: Людмила Смазан тем же сметанным кремом, что и внутри, только добавила какао и побольше сахара.
Мар: Вчера пиццу стряпала и поняла, что чем проще тем вкуснее! Сосиска, свежий огурец и сыр все!
Мар: Рецепт. Все очень просто! на 2 пиццы диаметром 28 см: 250 г муки 1 яйцо 10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей) 1 щепотка сахара 1/4 ч. л. соли Масло 1 ст. л. растительного 1,5 часа на поднятие теста А на тесто сначала мажу кетчуп, а потом выкладываю начинку. А сыр за две минуты перед готовностью.
zverg: Нолина пишет: А у нас манник. И у нас сегодня по Вашему рецепту! Спасибо!
Мар: С брусникой.
iside: Ой как вкусно! Обожаю открытые пироги с ягодами и фруктами!
полная версия страницы